2004-11-02から1日間の記事一覧

回転寿司にも暗雲

マダイが、アフリカの淡水魚「ティラピア」、アワビが「コロ貝」。この業界が一番恐れているのは、「マグロの嘘」がばれる事らしい、と言うのは、ネギトロにある。ねたは、マグロの赤身に油を混ぜて作っているところがあるらしい。関連する記事には注目しな…